Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tourte aux blettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tourte aux blettes en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Utilisation 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Utilisation 1 botte cardes (blettes)
- Préparer 100 g pignons de pin
- Utilisation 1 oignon blanc frais
- Fournir 4 tranches de jambon sec
- Vous avez besoin 1 œuf + 1 jaune
- Fournir 150 g riz cuit
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Tourte aux blettes, pignons de pin et féta Voici une idée de recette soufflé par mon chérie qui en goûtant une tourte aux blettes sucrée (spécialité niçoise à base de blettes, raisin secs. Un grand classique niçois : la tourte aux blettes. Traditionnelle mais originale cette tourte craquante et moelleuse à base de blettes (ou bettes ou Tourte aux blettes. Recette : Richard Fanton - Interfel.
Tourte aux blettes pas à pas :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Laissez-les tremper dans de l'eau vinaigrée pour retirer les pucerons, et rincez-les. Lavez les blettes, gardez tout leur vert et la moitié des côtes. Effilez les côtes puis coupez-les en tronçons. As soon as I read "hidden veggies", I thought of the famous (at least here) Tourte aux blettes, the traditional Swiss chard sweet pie from Nice, so I decided to give it a try. Une belle tourte dorée et gourmande pour une entrée généreuse ou simplement en plat principal.
Prenez ces concepts de recettes Tourte aux blettes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tourte aux blettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
