Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Soupe courge et pomme verte vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire soupe courge et pomme verte tue seul besion 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe courge et pomme verte :
- Fournir 1 kg courge et un homme pour la couper
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 2 pommes granny
- Fournir 3 cm racine de gingembre
- Fournir 1 cuillère à café curry
- Vous devez vous préparer sel, poivre, huile d'olive
- Vous devez vous préparer crème fraîche
- Utilisation croûtons
Couper la courge en petits cubes, cuire dans du lait avec ail, oignon, thym laurier, sel, poivre et clou de girofle. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couper la courge en morceaux, puis les éplucher. Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. Épluchez et coupez grossièrement l'oignon.
Soupe courge et pomme verte instructions :
- Dans un autocuiseur, versez la cuillère à soupe d'huile d'olive, et faites revenir les oignons émincés. Ajoutez successivement les pommes épluchées et coupées en gros dés, le gingembre râpé, la gousse d'ail, le curry. Faites revenir 2 mn. Ajouter la courge épluchée et coupée, remuez, ajoutez 1 l à 1 l 1/4 d'eau et deux cubes de bouillon de volaille ou fait maison.
- Fermez l'autocuiseur, laisser cuire 30 mn dès que la soupape tourne. Ouvrez, mixez, rectifiez l'assaisonnement (sel et poivre) et servez avec de la crème fraîche et des croûtons. - Vous pouvez aussi faire cuire cette soupe dans un faitout.
Rincez le tout sous l'eau froide et mettez dans une cocotte. Ajouter les morceaux de courge et de pommes. Ajouter les épices et le bouillon. Ajouter assez d'eau pour que les morceaux de courge et de pommes soient couverts. Poser la courge à l'horizontale sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, couper la courge en deux en partant de la tige vers le coeur (partie bombée).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe courge et pomme verte, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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