Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Truffes au chocolat et aux éclats d'amande est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir truffes au chocolat et aux éclats d'amande en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de truffes au chocolat et aux éclats d'amande :
- Vous avez besoin 300 g chocolat
- Vous devez vous préparer 80 g beurre
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Préparer 2 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 1 cas de lait
- Utilisation 4 cl crème
- Préparer Éclats d'amande
Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet. Incorporez aussitôt le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
Truffes au chocolat et aux éclats d'amande instructions :
- Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre. Puis ajouter jaunes d'oeufs, et la crème. Mélanger avec une spatule en bois.
- Ajouter le sucre glace et fouetter tout doucement.
- Laissez reposer 2 heures au frais puis forme de petites boules et roulez les dans les éclats d'amande
Concassez vos amandes entières puis faites rouler les boules de chocolat sur les éclats d'amande. Déposez vos truffes dans une boîte plastique et conservez au frigo jusqu'à leur dégustation. Vous pouvez aussi remplacer les amandes concassées par des noisettes, du cacao en poudre ou de la noix de coco râpée ! Pour cette gamme, cinq recettes de truffes ont été créé : nature, éclats de caramel, éclats de noisette, pépites de chocolat et écorces d'orange confite. Ces déclinaisons sont à retrouver dans les collections suivantes : les « Etuis bio Kraft », les « Flowpacks » et le « Vrac ».
Puisque vous avez lu la recette de Truffes au chocolat et aux éclats d'amande, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Truffes au chocolat et aux éclats d'amande recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
