Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche de Noël à la mousse au chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À cuire bûche de noël à la mousse au chocolat tue avoir besoin 2 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche de noël à la mousse au chocolat :
- Fournir Ingrédients pour le roulé : 3 oeufs / 80 g farine / 100 g sucre en poudre / 1 sachet sucre vanillé
- Préparer Ingrédients pour la mousse au chocolat : 6 oeufs / 200 g chocolat noir / 1 sachet sucre vanillé
Le noël dernier, j'ai fait la "Bûche de noël à la mousse au chocolat" qui est aussi délicieuse. L'association de cette base biscuitée et de la mousse au Philadelphia a beaucoup plu. D'ailleurs elle rappelle la charlotte au chocolat. Bûche à la mousse au chocolat Je vous ai proposé récemment une buche cheesecake chocolat , également sans cuisson qui plait beaucoup.
Bûche de Noël à la mousse au chocolat pas à pas :
- Roulé : Travaillez les jaunes + les sucres au mixer puis ajoutez à l'aide d'une cuillère la farine, et ensuite les blancs + une pincée de sel (à monter en neige séparément) et les ajouter délicatement à à la préparation.
- Mettre du papier sulfurisé dans un grand moule rectangulaire et cuire à 180° à chaleur tournante pendant environ 10 min, vérifier à l'aide d'une lame d'un couteau s'il est cuit.
- Pendant la cuisson du roulé, faites ramollir le chocolat au bain-marie. Incorporer les jaunes et le sucre vanillé. Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatemment au mélange à l'aide d'une spatule.
- À la sortie du four, retournez la plaque de biscuit sur un torchon humide. Décollez délicatement la plaque et roulez le biscuit dans le torchon. Laissez refroidir 10 à 15 min avant de le garnir de la mousse au chocolat.
- Garder la moitié de la mousse au chocolat pour faire le glaçage de la bûche. Ajouter des copeaux de chocolat, des meringues et des pétales de rose au sucre.
- Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum
Utilisez le quart de mousse au chocolat restant pour recouvrir la bûche. Râpez les carrés de chocolats et saupoudrez la bûche des copeaux qui ajouteront à la texture de votre dessert. A partager sans modération, joyeux noël! Pour changer des bûches de Noël en gâteau roulé, je vous propose une bûche fondante aux trois mousses au chocolat. Elle est facile à réaliser, elle demande juste un peu de temps !
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bûche de Noël à la mousse au chocolat est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bûche de Noël à la mousse au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
