La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan :
- Préparer 4 jeunes endives
- Utilisation 6 carottes
- Préparer 4 pommes de terre
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 30 g parmesan
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Préparer 1 cuillère à café d estragon haché
- Vous avez besoin 1 cuillère à café curcuma
- Utilisation 75 cl d eau
Ajouter l'eau puis les endives, le bouillon et le sel. Lorsqu'elle est translucide, ajouter les carottes et pommes de terre. Ajouter le cube, le thym, le laurier, un peu de sel et du poivre. Servez-la chaude ou tiède, parsemée de pavot et de sésame, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan instructions :
- Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices
- Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger
- Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋
Purée de carottes et patates douces, Purée de carottes et potiron, Purée de carottes et panais. Vous pouvez aussi marier la carotte à la pomme de terre, mais il faut alors faire une purée de pommes de terre dans les règles de l'art, c'est à dire sans passer la patate au mixeur, puis mélanger les deux purées dans une casserole à la. En fin de cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement dans les dés de pommes de terre. Ensuite écraser dans l'eau de cuisson les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée. Si la purée est trop fluide, la laisser sur feu très doux en la remuer de temps en temps.
Prenez ces Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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