Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner conserve de betteraves de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de conserve de betteraves! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire conserve de betteraves en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de conserve de betteraves :
- Préparer betteraves rouges
- Préparer vinaigre
- Fournir d'eau de cuisson
- Fournir sucre
- Fournir sel
Si des bulles de fermentation apparaissent, jeter la conserve : elle est impropre à la consommation. Verser le liquide jusqu'au bord du pot et bien sceller. Note(s) de l'auteur : C'est ce temps de l'année où on veut poursuivre les traditions de nos grands-mères et se faire tout plein de bonnes conserves de betteraves marinées à l'ancienne. Je vous présente la recette classique et facile pour le faire. À vos conserves!
Conserve de betteraves pas à pas :
- Cuire les betteraves entières, avec 2 cm de la queue, dans une marmite à pression jusqu'à ce que la soupape soit retombée. Si vous n'avez pas de marmite à pression, cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les betteraves soient cuites (quand vous piquez dedans, elle doit être molle jusqu'au cœur)
- Laisser les refroidir complètement. Une fois refroidies, éplucher les en retirant la fine peau avec vos mains, comme pour peler un œuf dur. Vous pouvez utiliser des gants si vous ne voulez pas avoir les mains colorées mais si c'est le cas, cela part facilement. Une fois épluchées, faire des morceaux ou des tranches et les mettre dans vos bocaux.
- Faire chauffer l'eau de cuisson réservée, l'eau, le sel et le sucre ensemble à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.
- Couvrir les betteraves de ce sirop. Fermer les bocaux et retourner-les pendant 24h.
Comment conserver facilement des betteraves rouges dans des bocaux. Les variantes sont nombreuses ; en matière de conserves maison, chacun sa façon de faire. Le but consiste à trouver celle qui gardera aux betteraves le plus de goût et la plus jolie couleur, tout en étant, bien sûr, de conservation satisfaisante. Avec des betteraves, du vinaigre blanc, des graines de moutarde. Une recette à servir en saison.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Conserve de betteraves, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Conserve de betteraves recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
