La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :
- Fournir 1 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer 1 cuisse de poulet
- Utilisation 1 cube bouillon
- Préparer 1 litre d'eau
- Préparer 20 olives
- Fournir 1 citron confit
- Utilisation 1 petit bouquet de persil
- Vous avez besoin 1 cac de gingembre
- Fournir 1 cac de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cac de coriandre
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail écrasée
- Vous avez besoin 2 poignées d'amandes effilées
- Utilisation Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
- Utilisation Dizaine de filaments de safran
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Poivre
- Utilisation Huile d'olive
Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons. J'ai refait cette recette ce week-end en remplaçant le citron par un citron confit et c'est vraiment un pur régal.. Suivez la recette, elle est très si Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver.
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs instructions :
- Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
- En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.
Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé. Laisser fondre jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Tajine de poulet aux olives et au citron confit. Rincer abondamment les citrons confits à l'eau froide puis les couper en petits quartiers.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
