Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception :
- Préparer 1 Coquelet
- Préparer 1 oignon en lamelles
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 1 C.à.S de miel Bio
- Préparer Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle
- Utilisation 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer Pour décorer :
- Préparer Quelques dattes
- Utilisation Quelques abricots séchés
- Préparer Amandes concassées
Fourrer les dattes d'une amande torréfiée et refermer en pressant bien. Le jus va réduire peu à peu. Lorsque la sauce devient plus épaisse, laissez alors mijoter le tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots avec un couvercle durant encore une dizaine de minutes. Ce tajine de veau aux dattes et aux abricots peut être réalisé avec de l'agneau, du poulet ou du porc.
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception instructions :
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter.
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts).
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet).
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo.
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋
Pour les légumes courgettes et carottes mais vous pouvez mettre ceux de votre choix. Vous pouvez remplacer les abricots par des raisins secs ou ne pas en mettre et remplacer les dattes par des pruneaux mais la recette porterait un autre nom. Les beaux jours reviennent, les fruits trop cools de l'été aussi. Résultat, c'est le moment ou jamais de cuisiner avec ce qu'on trouve sur le marché. Ca tombe bien, à Londres les abricots sont partout.
Prenez ces idées de recettes Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
