En général, les gens ont d’abord abandonné quiche aux légumes et jambon parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche aux légumes et jambon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire quiche aux légumes et jambon tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche aux légumes et jambon :
- Fournir Pour la pâte brisée
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade en dés
- Fournir 1/2 cac de sel
- Fournir 8 cl d'eau ou de lait tiède
- Utilisation Pour le reste
- Utilisation 3 oeufs
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche
- Utilisation 200 g dés de jambon
- Préparer 1 demie conserve (grande) de petits pois
- Vous devez vous préparer 2 grosses carottes ou 4 petites
- Utilisation 1 oignon
- Fournir Sel, poivre
- Préparer Muscade
Dans une grande poêle, faites revenir tous les légumes, préalablement émincés, dans l'huile d'olive. (Il n'y a pas besoin de saler ou du moins très peu puisque les lardons sont déjà beaucoup salés) Dans une autre poêle faites cuire les lardons. Puis les ajouter au précédent mélange. Laver, éplucher vos légumes et les tailler en fines lamelles. Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok et faites revenir vos légumes doucement pour qu'ils soient tendres.
Quiche aux légumes et jambon instructions :
- Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6)
- La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel
- Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn
- Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule
- Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte.
- Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn
- Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez
- Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez
- Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus.
- Enfournez pour 20 à 30mn selon le four.
- Bon dégustation !
Un délice cette quiche aux légumes. L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger, forcément. C'est une bonne idée pour un repas du soir, pour un pique-nique, à manger chaude, tiède ou froide. Et bien entendu, pour vos apéritifs et accompagnements. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine, la maïzena, le sel et poivre.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Quiche aux légumes et jambon, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Quiche aux légumes et jambon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
