La plupart des gens n’osent pas cuisiner biryani aux légumes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de biryani aux légumes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire biryani aux légumes en utilisant 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de biryani aux légumes :
- Préparer 250 g riz
- Vous avez besoin 100 g yaourt ou crème végétale
- Préparer 100 g carottes
- Vous devez vous préparer 50 g pommes de terres
- Préparer 200 g chou fleur
- Fournir 50 g petits pois
- Fournir 2 cc concentré de tomates
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 ail
- Préparer 1 poignée de raisins secs
- Vous avez besoin 1 poignée de noix de cajou
- Utilisation Coriandre fraîche
- Utilisation Épices :
- Préparer 1 cc curry
- Vous devez vous préparer 1 cc coriandre
- Utilisation 1 cc curcuma
- Préparer 1 cc paprika
- Vous devez vous préparer 1 cc cumin en graines
- Vous devez vous préparer 3 clous de girofle
- Vous avez besoin 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre en poudre
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Fournir 3 cardamomes
- Utilisation Huile
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Si vous avez aimé ma recette veuillez vous abonner à ma chaîne. Cliquer sur la 🔔 pour ne pas rater ma.
Biryani aux légumes instructions :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.
Catalina - Le Blog de Cata - Oman. Une excellente garniture parfumée Biryani aux légumes. La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de biryani aux légumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Kasha, tofu fumé, petits légumes et noix de cajou façon biryani.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Biryani aux légumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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