Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauté de porc en jardinière recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire sauté de porc en jardinière en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté de porc en jardinière :
- Vous avez besoin 1 kg sauté de porc dans l'échine
- Vous devez vous préparer 2 à 3 belles carottes coupées en rondelles
- Fournir 2 à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux
- Vous devez vous préparer 1 oignon émincé
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 150 g environ de haricots verts cuits vapeur
- Utilisation 150 g environ de petits pois cuits
- Utilisation sel. poivre. romarin
- Fournir huile d'olive
- Fournir 1 grand verre de bouillon (bouillon cube+eau)
Faire cuire le porc une dizaine de minutes dans le beurre jusqu'à ce que tout soit bien doré et les retirer du poêlon. Dans le même poêlon, cuire les légumes en remuant souvent. Incorporer la crème de brocoli, le lait, le bacon et le poivre. Amener à ébullition puis remettre le porc.
Sauté de porc en jardinière pas à pas :
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence)
- Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place
- Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner
- Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble
- Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud.
Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Mettre la farine sur la viande et les légumes et bien l'incorporer. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Les faire dorer dans la cocotte à feu.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sauté de porc en jardinière, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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