Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Shawarma au poulet comme à Dubaï est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir shawarma au poulet comme à dubaï en utilisant 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de shawarma au poulet comme à dubaï :
- Préparer 800 grs filets de poulet
- Vous devez vous préparer 8 galettes de pain arabe (durum)
- Fournir Pickles de piments verts
- Vous avez besoin Laitue
- Préparer Pour la marinade
- Vous devez vous préparer 1 yaourt grec (150 grs)
- Utilisation 1 cuillère à soupe poudre de cardamome
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe poudre de coriandre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe poudre d’ail
- Préparer 1 cuillère à soupe poivre blanc
- Fournir 1 cuillère à soupe poudre de cumin
- Utilisation 1 cuillère à soupe paprika fumé
- Vous avez besoin 1 cuillère à café bombée de poudre de noix de muscade
- Préparer 1 cuillère à café bombée de garam massala
- Fournir 2 cuillères à soupe vinaigre blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation Sel
- Utilisation Pour la sauce
- Vous devez vous préparer 1 yaourt grec
- Fournir 2 cuillères à soupe mayonnaise
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer Sel
Le chawarma ou shawarma est un plat populaire en Syrie, en Turquie, au Liban, en Égypte et en Israël, consommé sous forme de sandwich dans du pain pita, à base d'agneau, de poulet ou de bœuf mariné et longuement cuit en rôtissoire ou au four. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand sac congélation (ou un bol). Ajouter le poulet et utiliser vos mains pour vous assurer que chaque pièce est revêtue. Si vous utilisez un sac congélation, fermer le sac puis masser le sac pour disperser la marinade partout dans chaque morceau de poulet.
Shawarma au poulet comme à Dubaï instructions :
- Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout
- Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns
- Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur
- Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler.
- Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts
- Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue
- Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade.
- Replier la galette pour former votre shawarma
- Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud.
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand sac congélation (ou un bol). Ajouter le poulet et utiliser vos mains pour vous assurer que chaque pièce est revêtue. Si vous utilisez un sac congélation, fermer le sac puis masser le sac pour disperser la marinade partout dans chaque morceau de poulet. Retirer le poulet de sa marinade et jeter celle-ci. Disposer le poulet sur une tôle.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Shawarma au poulet comme à Dubaï n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Shawarma au poulet comme à Dubaï recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
