La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Palets bretons , nous espérons que vous aimerez il.
À faire palets bretons tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de palets bretons :
- Fournir 130 g farine (t55)
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Fournir 85 g sucre
- Fournir 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 8 g levure chimique
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Préparer Petits cercles à tarte
Palets Bretons are delicate cookies and taste even better the next day. I'm so glad to share this recipe with you, Palets Bretons store well, easy to make, tastes delicious, and its shelve life is pretty long. Having it with black coffee, tea, or even plain, will for sure satisfy you. The ingredients are in every kitchen, so why not make some.
Palets bretons instructions :
- Dans un saladier ajouter les oeufs et le sucre, blanchir à l'aide d'un batteur, la préparation doit devenir mousseuse. Ajouter ensuite le beurre travaillé en pommade et mélanger à la spatule. Tamiser ensuite la farine, la levure et le sel sur la préparation, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Former une boule compacte et la déposer dans un film alimentaire et laisser reposer 2 h minimum au frais
- Après repos déposer la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné et l'étaler avec un rouleau lui aussi fariné sur 6/7 mm.
- Découper la pâte avec les cercles préalablement graissés en les espaçant pour éviter de les bouger par la suite, les laisser autour de la pâte,enlever l'excédent de pâte qui peut être utilisé pour de nouveaux palets ou qui peut servir en fond de tarte. Glisser le papier sur une plaque à four je m'aide d'un set de table rigide
- Enfourner à four chaud à 180°, 15/20 mn
- Sortir du four et laisser tièdir. Démouler et laisser refroidir. Bon appétit !
Very like Sablés Bretons, which are a thinner and shiny salted biscuit/cookie resembling shortbread (Sablé means sand in French, referring to the crumb-like texture of the dough), Palets Bretons (meaning "Breton disks") are much thicker, airy and lightly crispy. Ajouter le beurre en pommade, la farine et la levure. Former la pâte en un boudin , puis le rouler dans un fil plastique alimentaire et le mettre au frais. Sie sind wesentliche flacher und nicht sehr schön. Les palets bretons, ou sablés bretons, sont très faciles à faire !
Maintenant que vous avez revu la recette de Palets bretons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Palets bretons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
