La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner velouté d'endives par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté d'endives! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire velouté d'endives tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté d'endives :
- Utilisation 1 kg d'endives
- Vous avez besoin 3 Pommes de terre
- Vous avez besoin 1 Oignon
- Fournir 150 g Lardons fumés
- Préparer 1 Citron
- Vous avez besoin 1 cube de Bouillon de volaille
- Fournir 150 g Crème liquide
- Préparer 30 g Beurre
- Vous devez vous préparer 2 càs de sucre
- Fournir Huile végétale
- Préparer Sel & Poivre
Faire la même chose avec les pommes de terre. Le velouté d'endives et ses variantes Le liquide de cuisson. Essayez le lait ou le lait de coco pour davantage de douceur, ou au contraire la bière pour magnifier l'amertume. Parsemez votre potage de quelques ingrédients, cela mettra en valeur sa couleur nacrée et apportera une touche de saveurs : pointes d'endives; cerfeuil.
Velouté d'Endives pas à pas :
- Émincer l’oignon et les endives. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une cocotte.
- Ajouter les endives et l’oignon, et incorporer le jus du citron et faites revenir le tout 5 min sur feu moyen. Saupoudrer de sucre et caraméliser 5 min sur feu plus vif.
- Saler et poivrer. Mouillez avec 75 cl d’eau chaude puis ajouter le cube de bouillon ainsi que les pommes de terre. Apporter à ébullition puis laisser mijoter 20 mn.
- Faites rissoler les lardons, qui doivent être bien dorer.
- Quand les légumes sont cuits, mixer-les avec le jus de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
- Ajouter la crème et réchauffez doucement sans ébullition. Rectifier si besoin l’assaisonnement.
- Verser le velouté dans des bols et ajouter les lardons.
- Poivrez généreusement et parsemer de persil avant de servir.
Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix. Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Faire suer les lardons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Velouté d'Endives est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Velouté d'Endives recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
