La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poulet au girolles par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au girolles! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire poulet au girolles en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet au girolles :
- Vous devez vous préparer 1 poulet fermier
- Utilisation 250 grs girolles surgelées
- Vous avez besoin 50 cl crème fraîche semi épaisse
- Utilisation 2 échalotes
- Fournir 1 gousse d’ail
- Préparer 1 verre de vin blanc sec
- Fournir 1 verre d’eau
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Préparer 2 cuillères à soupe fond de volaille déshydraté
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Préparer Piment d’Espelette
- Fournir Sel
Des morceaux de poulet moelleux, des girolles, de la crème, des échalotes… Le tout sur des tagliatelles fraîches…Mmmm ! Chez moi ce fût un succès, et chez vous ? Couper les hauts de cuisses de poulet en morceaux. La saison des champignons bat son plein et c'est l'occasion de cuisiner de bons petits plats aux saveurs boisées.
Poulet au girolles instructions :
- Découper le poulet en morceaux (blancs, ailes, cuisses, pilons, ne pas oublier les sot-l’y-laisse…)
- Faire revenir les morceaux de poulet à l’huile d’olive dans une cocotte pour les faire dorer et les reserver
- Ciseler les échalotes et écraser l’ail et les faire revenir dans la cocotte
- Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de volaille, les feuilles de laurier, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger et et déglacer avec le vin blanc puis rajouter la seconde cuillère de fond de volaille
- Remettre le poulet dans la cocotte et les girolles et ajouter le verre d’eau
- Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Retirer le poulet et les girolles de la cocotte et filtrer la sauce au chinois
- Remettre la sauce filtrée dans la cocotte et la faire réduire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes
- Ajouter la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement au besoin
- Ajouter le poulet et les girolles et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une trentaine de minutes
C'est donc un poulet aux girolles que je vous invite à découvrir aujourd'hui. La recette est facile à réaliser et convient idéalement pour le déjeuner familial du dimanche. Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Les Petits Plats de Mélina. Pour en profiter voici une recette de Poulet aux Girolles !
Prenez ces Poulet au girolles idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Poulet au girolles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
