La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de BERKOUKESS AU THERMOMIX® , nous espérons que vous aimerez il.
À faire berkoukess au thermomix® tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de berkoukess au thermomix® :
- Préparer 1 oignon coupe en 2 (haché et surgelé pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 boite de chair de tomate (400 g)
- Vous avez besoin 3 CS coriandre hachée (surgelée pour moi)
- Vous avez besoin 200 g pâtes plombs
- Vous devez vous préparer 300 de blanc de poulet
- Fournir 2 pommes de terres pelées et coupées en 4
- Vous avez besoin 1 CC bombée de concentré de tomates
- Préparer Sel, poivre
- Fournir 1 CC gingembre en poudre
- Préparer 1 CC piment doux en poudre
- Vous avez besoin 1 CC curcuma
- Utilisation 1 CC sucre
- Préparer 50 g d'huile d'olive
- Préparer 1.5 à 2 litres d' eau
Ce plat vaut vraiment la peine d'être découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. - Recette Plat : Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne par Le Palais des delices La veille, faites tremper les pois chiches dans l'eau. Pelez l'ail et coupez-le en petits morceaux. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon, l'ail, l'agneau et les épices. N'hésitez pas à vous abonner à activer la cloche pour recevoir mes prochaines vidéos.
BERKOUKESS AU THERMOMIX® pas à pas :
- Dans le bol du robot, mettre ensemble l'oignon et la boite de chair de tomates. Fermer avec le gobelet doseur et mixer 30 sec / Vit 10.
- Ajouter le concentré de tomate, l'huile d'olive, les épices, et couvrir d'eau au niveau du marquage "MAX" du bol. - - Poser le panier et le couvercle anti-projection sur e couvercle, et lancer en cuisson VAROMA / 30 min / Vitesse 1 - sens inverse.
- Au bout des 30 minutes. Ajouter alors les pâtes plombs, et les quartiers de pommes de terre. Lancer de nouveau 10 minutes / VAROMA / Vitesse 1 - sens inverse.
- Verser l'ensemble dans une soupière ou un saladier. Ajuster l'assaisonnement si besoin, et ajouter de l'eau si les pâtes ont trop absorbé. Le plat doit être bien en sauce. - - Servir de suite avec un pain traditionnel.
- Astuce : Vous pouvez mettre de la viande d'agneau, du veau ou du mouton, mais il faudra lors mettre la viande au début en même temps que l'eau et les épices. - - Vous pouvez ajouter en même temps que les pommes de terre, quelques rondelles de carottes. - - Vous pouvez aussi réaliser cette recette dans un grand faitout mais le temps sera plus long.
La veille faire tremper les pois chiche dans l' eau. Le jour J ,coupez les légumes en petits morceaux. Ensuite faire revenir vos oignons avec l'huile et la viande, ajoutez les épices, les tomates, pois chiches, lentilles et concentré de tomates. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine. Riz au poulet / cuisine algerienne Un plat algérien très facile à préparer, que ma mère faisait souvent.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette BERKOUKESS AU THERMOMIX®, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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