La plupart des gens n’osent pas cuisiner keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison :
- Vous devez vous préparer 4 blancs de poulet
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 bouquet de menthe
- Fournir 2 tomates rouges
- Vous avez besoin 2 tomates zébra green
- Vous avez besoin 1 kg pois chiches cuits
- Préparer 1 cuillère à café sel
- Préparer 1 cuillère à café piment (ou moins si vous n'aimez pas)
- Utilisation 10 cl d'huile de sésame
- Vous avez besoin 1 jus de citron
- Fournir 1 bain d'huile de friture
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement. Mots-clés: brochettes, friture, houmous, Kefta, Liban, Moyen Orient, poulet Voici ma version de keftas de poulet, que j'ai servies avec un tartare de tomate verte et tomate rouge et d'un houmous de pois chiches maison. Les petits plats du Prince - Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.
Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison instructions :
- Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût.
- Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée.
- Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson.
- Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse.
- Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates.
- Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. Coupez en morceau les blancs de poulet. Mixer les blancs de poulet avec les échalotes, la gousse d ail, le coriandre, une cac de curcuma, une de cumin, une de paprika doux, une demi de piment d espelette, sel. Puis ajoutez une cas d huile d olive pour obtenir une farce compacte. Roulez-les dans les graines de coriandre et de cardamome grossièrement écrasées.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
