La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Caviar d'aubergine , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire caviar d'aubergine tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caviar d'aubergine :
- Préparer 3 aubergines
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 10 cl d'huile d'olive
- Fournir 1 c.à.c d'herbes de provence (thym ou romarin)
- Utilisation le jus d'un demi citron
- Vous avez besoin sel & poivre
- Fournir toasts en accompagnement
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Caviar d'aubergine pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C. - Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. - A l'aide d'un couteau faire des quadrillages sur la chair des aubergines et les déposer sur une plaque allant au four. - Verser un filet d'huile sur les aubergines et enfourner pendant 30min minimum (il faut que la chair soit fondante une fois cuite).
- Prélever la chair et placer dans le bol d'un mixeur, ajouter l'ail, les herbes de provence, le sel et le poivre, puis le jus de citron et l'huile d'olive.
- Mixer le tout pour émulsionner le caviar d'aubergine. - Déposer les toasts sur la plaque du four et les faire griller 5min. - Servir le caviar d'aubergine accompagné des toasts.
- Le caviar d'aubergine se congèle très bien.
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé. Eggplant caviar is one of my all time favorite dishes. I always assumed it was a Russian dish. No idea why it's called eggplant caviar. My mother (who was born in Russia) made a very different version.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Caviar d'aubergine, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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