Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :
- Vous devez vous préparer 500 gr Cœurs d'artichauts congelés
- Utilisation 400 gr Petits pois frais ou congelés
- Fournir 300 gr Viande de bœuf hachée
- Vous avez besoin 2 Oignons rouges
- Préparer 1 gousse Ail écrasé
- Préparer 1/2 c. à café Ail en poudre
- Préparer 10 brins Persil haché finement
- Fournir 10 à 15 gros Champignons
- Vous avez besoin 2 c. à soupe Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 petite Pomme de terre
- Vous devez vous préparer 1/4 c. à café Safran en poudre
- Fournir 1 +1/2 c. à soupe Paprika
- Préparer 1 c. à soupe Ras el hanout
- Utilisation 1 c. à café Sel
- Préparer 1 c. à soupe Tomate concentrée
- Fournir 1 c. à café Poivre
- Vous avez besoin 1 c. à café Curcuma
- Préparer 1/2 c. à café Coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 + 1/2 c. à café Cumin
- Fournir 75 cl Eau
Quand les fonds d'artichauts et les petits pois sont cuits, égouttez-les dans une passoire et ajoutez-les aux morceaux de viande dans la cocotte ou le. Voici une recette traditionnelle d'un tajine marocain. Faire saisir la viande dans une marmite avec l'huile. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée instructions :
- Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre.
- Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma.
- Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver.
- Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre.
- Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes.
- Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger.
- Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent.
- Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. - Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes.
- Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. - Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
- Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir.
Tajine Artichauts et Petits Pois viande طاجين بالقوق tajine tajine de poulet poulet cuisine marocaine طاجين بالقوق Je vous ai déjà posté une première recette de tajine de poulet aux artichauts et petits pois, Voici une autre version de tajine aux artichauts et. Une fois l'ensemble cuit rajouter les olives Pour la présentation, on commence par mettre la viande et les petits pois, bien disposer les coeurs d'artichauts pour les mettre en évidence. Accueil/Tajine & Plat Mijote/Tajine AUX Petits Pois Artichauts. Faire saisir la viande dans un tajine ou dans une marmite avec l'huile d'olive,l'oignon, le sel, l'ail et les morceaux de tomate. Dès que l'oignon est sué, ajouter les épices(sauf paprika que vous ajouteriez au moment d'ajouter les.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
