La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner roulés à la cannelle et pépites de chocolat par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de roulés à la cannelle et pépites de chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire roulés à la cannelle et pépites de chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de roulés à la cannelle et pépites de chocolat :
- Fournir pour la pâte
- Fournir 400 gr farine
- Utilisation 1 sachet de levure de boulanger
- Utilisation 50 ml d eau
- Utilisation 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre fondu
- Utilisation 30 gr sucre roux
- Préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin pour la garniture
- Préparer 100 gr beurre mou
- Vous devez vous préparer 60 gr sucre roux
- Vous avez besoin 2 cuillères de cannelle
- Préparer 1 peu de lait pour badigeonner
Rajouter le sucre, le sel et la cannelle. Battre l'oeuf, puis l'ajouter au mélange. Mélanger le sucre brun, le beurre et la cannelle (le beurre peut être fondu au micro-ondes avant, cela va plus vite). Etaler ce melange sur les rectangles.
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat pas à pas :
- La pate à brioche
- Préparer la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans un bol du mixer préparer les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes
- Couvrir et laisser reposer 1h environ jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Le faconnage
- Beurrer un moule rond ou rectangulaire et farinez le
- Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte et lui donner une forme rectangulaire
- Dans un bol mélanger le beurre les épices et le sucre. Étaler ce mélange sur toute la pâte
- Rouler la pâte sur la longueur. Découper 9 petits rouleaux. Les placer dans le moule. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant une heure environ
- La cuisson
- Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les rouleaux avec le lait. Un fournée et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorée
Rouler les rectangles et les mettre debout sur une plaque. Dans un ramequin, mettez deux cuillères à soupe d'eau tiède et versez le sachet de levure par dessus. Faites fondre le beurre et tiédir le lait. J'en achetais souvent, mais le problème avec les gâteaux et desserts en Angleterre, c'est toujours trop sucré. Je prenais toujours mon café sans sucre, pour faire l'équilibre.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
