Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pommes frites croustillantes est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire pommes frites croustillantes tue avoir besoin 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pommes frites croustillantes :
- Utilisation 01 kg pommes de terre
- Vous avez besoin Sel fin
- Vous avez besoin 1 bain d'huile chaude
Avant de voir quelles astuces vous permettront d'avoir des frites très croustillantes, il faut que vous sachiez que le type de pomme de terre utilisé aura un grand rôle sur le résultat final. Il est préférable de choisir des pommes de terre qui ne soient pas trop mûres ou trop verts, mais plutôt des pommes de terre normales ou presque mûres bien gorgées d'eau. Quelle variété de pommes de terre choisir pour faire des frites ? C'est en effet la première question à se poser.
Pommes frites croustillantes instructions :
- Éplucher, laver et couper les pommes de terre en frites régulieres. Laisser égoutter ou faire sécher dans un torchon propre.
- Préchauffer l'huile et plonger les frites pour une cuisson sans coloration (blanchir). Débarrasser et laisser refroidir sur du papier absorbant jusqu' au moment du service.
- Préchauffer à nouveau l'huile et faire dorer les frites. bébarraser sur du papier absorbant et assaisonner de sel fin. on peut ajouter une pincée de fines herbes ou du fromage rapé temps que les frites sont chaudes. Bon appétit.
Toutes les variétés de pommes de terre ne conviennent pas à la friture. Préférez les pommes de terres dites "farineuses", qui n'absorbent pas trop l'huile, comme la Bintje, l'Agria, ou la Manon par exemple. Authentic Belgian Fries Perfectly double cooked frites, topped with a variety of extraordinary sauces Réaliser des vraies pommes frites, ce n'est pas si facile ! Pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes juste comme il faut, il est essentiel d'obéir à quelques règles importantes. Frites : les meilleures des recettes croustillantes et gourmandes.
Prenez ces idées de recettes Pommes frites croustillantes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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