En général, les gens se sentent inférieurs à gâteau au citron meringuée parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau au citron meringuée! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire gâteau au citron meringuée tue avoir besoin 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Fournir Pour le gâteau
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Fournir 15 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 70 g sucre
- Fournir 2 pincées de levure chimique
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillée
- Vous avez besoin 50 ml crème liquide
- Vous avez besoin 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Vous avez besoin Pour la crème
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Utilisation 3 citron bio
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre à température ambiante
- Préparer Pour la meringue
- Préparer 2 blanc d'œuf
- Fournir 60 g sucre
Faites-la dorer au chalumeau et déposez-la au frais. Je n'ai pas de mots pour décrire cette merveille ! Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles.
Gâteau au citron meringuée pas à pas :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
Ensuite, ajouter le jus des deux citrons ainsi que leur zeste râpé très finement. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et le papier et mettre le mélange. La recette de la tarte citron meringuée de la box C'est mon gâteau se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron chocolat blanc et d'une meringue suisse. La fiche recette est complétée par un tutoriel détaillé disponible sur le site C'est mon gâteau. Laver les citrons en les brossant.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gâteau au citron meringuée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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