Vous pouvez cuire veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Vous avez besoin 1,2 kg potiron
- Fournir 1 navet boule d'or
- Préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 1 panais
- Fournir 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 cube de légumes maison
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 pincée de curry
- Utilisation 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer 1 clou de girofle
- Vous devez vous préparer sel de céleri
- Vous avez besoin graines de courge grillées
- Vous devez vous préparer 1,5 d'eau
- Vous avez besoin 5 baies
Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. Poser chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive en filet. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes.
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. J'adore le potiron et aime me faire ce velouté en plat complet pour un bon repas du soir devant un super film. Laver et couper la peau très dure de la courge par petits morceaux. Cuire dans un fond d'eau la courge en morceau et le poireau en entier avec sel et poivre, laurier. Mixer le potiron en ayant pris soin de retirer le.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix n’est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d’excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d’essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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