Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de ☆Gâteau Roulé Girafe☆ vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire ☆gâteau roulé girafe☆ en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆gâteau roulé girafe☆ :
- Utilisation Pour le biscuit :
- Fournir 5 œufs (nous avons besoin de 5 blancs et 4 jaunes séparés)
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Préparer 100 g farine
- Utilisation 3 cuillères à soupe cacao amer
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la ganache :
- Préparer 120 ml crème liquide
- Vous avez besoin 200 g chocolat au lait
- Préparer 10 g beurre
Succès assuré avec ce gâteau original au motif girafe ! En plus, il est fourré d'une ganache au chocolat très très gourmande. Pourquoi ne pas le réaliser dans le cadre d'un anniversaire sur le thème des girafes ou de la jungle ? Pour l'occasion pour l'école je lui ai fait un roulé à l'imprimé de girafe.
☆Gâteau Roulé Girafe☆ instructions :
- On commence par la ganache : - - Faire bouillir la crème dans une petite casserole et lorsqu'elle est bien chaude, la verser sur le chocolat concassé et le beurre. Bien remuer. - - Verser dans un bol et laisser au frais pendant deux heures au moins
- Pour le biscuit : - - Préchauffer le four à 180°. - - Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, bien mélanger. - - Monter les 5 blancs en neige avec une pincée de sel - - Ajouter un 1/4 des blancs au mélange précédent en remuant vivement pour "détendre la pâte" puis ajouter le reste des blancs délicatement avec une maryse en soulevant de bas en haut
- Prélever deux ou trois cuillères de cette préparation, et les mettre dans une poche à douille et réaliser des dessins sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson en silicone afin de former le décor "girafe". - - Les traits doivent être assez épais mais pas trop. Cuire 2 minutes au four à 180°. (Le biscuit doit rester très très clair et être juste souple sous le doigt)
- Ajouter pendant la cuisson 3 cuillères à soupe de cacao amer dans la pâte restante, mélanger délicatement avec la maryse - - Verser la pâte chocolatée sur la plaque où l'on a dessiné et cuit les motifs clairs, répartir délicatement la pâte avec une spatule et enfourner pour 8 minutes environ
- Sortir le biscuit du four, le retourner sur un linge humide, le démouler très délicatement - - Rouler ensuite le biscuit dans un autre linge humide de façon à avoir le dessin sur l'extérieur - - Lorsque la ganache est suffisamment refroidie et épaisse, la répartir sur le biscuit déroulé très délicatement et roulé à nouveau celui-ci serré
- Réserver au frais et découper les extrémités
- Servir bien froid avec une crème anglaise
Les copains (e)s sont la maitresse on beaucoup aimés ce gâteau. J'ai pris la recette chez Samar du très joli blog mes inspirations culinaires. Depuis le temps que je veux tester ce biscuit roul é au chocolat avec imprimé girafe, j'ai enfin eu le temps ou alors je devrais dire l'occasion. Ce roulé girafe donne un bel effet je trouve, et mes filles étaient comme waaaaaw it's like a girafe 🙂 et le gout était à la hauteur de mon attente. Bah oui il n y a pas que la présentation qui compte.
Prenez ces idées de recettes ☆Gâteau Roulé Girafe☆ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette ☆Gâteau Roulé Girafe☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
