De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Igloos au citron est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir igloos au citron en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de igloos au citron :
- Vous avez besoin Biscuit :40 g blancs d’oeufs
- Vous avez besoin 45 g sucre
- Vous avez besoin 20 g sucre glace
- Préparer 30 g noix de Coco rapée
- Vous avez besoin 12 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer Crème citron : 3 œufs
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Utilisation 3 jus de citrons jaunes
- Vous devez vous préparer ou 6 jus de citrons verts
- Vous devez vous préparer 1 à 2 zestes de citron
- Préparer 45 g beurre
- Vous avez besoin 2 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin Chantilly : 30 cl de crème liquide entière
- Préparer Spray velours blanc
- Vous avez besoin Moule igloos silikomart
- Fournir moule demi sphères
This fruit is the primary reason why Menton has been named the Citrus Capital of France. In February, while much of the world is celebrating Carnival, Menton hosts a massive Feté du Citron where the Menton Lemon is the star, and all of the other citrus fruits sing in the chorus. Whether you are on a search for the perfect tarte au citron or wondering where to wander through exquisite ice sculptures, Forbes Travel Guide has insight on this season's five must-see events in the country. Find the hottest sneaker drops from brands like Jordan, Nike, Under Armour, New Balance, Timberland and a ton more.
Igloos au citron instructions :
- Biscuit: monter les blancs d'oeufs lorsqu'ils sont mousseux, ajouter le sucre en 3 fois. La meringue doit être lisse et brillante. On tamise ensuite le sucre glace sur la meringue et on ajoute la noix de coco et la poudre d'amande délicatement avec la maryse. Tracer des cercles sur du papier sulfurisé un peu plus petit que les moules igloos et pocher la préparation ds ces cercles
- Mettre au four à 130° et cuire 50 mn, laisser refroidir
- Crème citron :commencer par préparer les ingrédients. Presser le jus de citron avec un presse citron… Et prélever les zestes. Puis verser jus+zestes dans une casserole. Ajouter les oeufs entiers et le sucre en poudre, mélanger au fouet et cuire à feu modéré en mélangeant continuellement jusqu'à l'obtention d'une crème légère et onctueuse. La cuisson doit être lente et régulière, c'est très important, pour éviter d'obtenir une coagulation prématurée des œufs.
- Ajouter la gélatine essorée à la préparation.Incorporer enfin le beurre en morceaux et laisser refroidir en remuant de temps à autre. Verser la moitié de la préparation dans le moule à demi sphères et mettre au congélateur au moins 4 h, mettre de coté le reste de la crème citron, la filmer au contact
- Aprés 4 h monter la crème froide en chantilly et faire chauffer à pas plus de 30° la crème au citron, bien la détendre au fouet pour la ramollir et l'ajouter délicatement à la chantilly avec une maryse.Remplir de cette mousse les igloos à la moitié et incorporer les demi sphères congelées de créme au citron et terminer avec le reste de la mousse laisser 2mm pour les biscuits. Ajouter les biscuits, tasser un peu et lisser avec une spatule rigide. Mettre au congélateur toute une nuit.
- Démouler les igloos et vaporiser de spray velours blanc et mettre au frais et laisser décongeler 2/3 heures. Bon appétit!
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Igloos au citron, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Igloos au citron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
