Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Filets de pintade farcis aux pommes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire filets de pintade farcis aux pommes en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filets de pintade farcis aux pommes :
- Fournir 2 filets de pintade
- Préparer 4 pruneaux
- Préparer 4 figues sèches
- Utilisation 10 amandes
- Vous devez vous préparer 1 oignon doux
- Vous avez besoin 2 pommes fruit
- Vous avez besoin Sel et poivre
Pintade aux pommes Poulet aux figues Pintade aux raisins et au cidre Pintade à la bière Pintade à l'estragon Pintade au cidre et aux raisins Confiture de figues à la vanille Tarte aux figues fraîches Confiture de figues blanches Compote de figues fraiches Cuisses de pintade en papillotes Pintade farcie moelleuse Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe. Un filet de pintade fermière rôti à l'échalote, accompagné d'une pomme de terre écrasée et parfumée à la truffe. Un filet avec peau et un aileron de pintade que l'on cuit à juste température. Salez et poivrez généreusement les filets de pintade des deux côtés.
Filets de pintade farcis aux pommes instructions :
- Dans une sauteuse bien chaude, y verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé avec un peu de sel. Quand ils sont blonds y ajouter les pommes lavées et coupées en tranches. Laisser cuire 5 minutes.
- Ouvrir les filets en 2 comme un livre, saler l'intérieur puis ajouter 2 pruneaux coupés en 2, 2 figues coupées en 2 et 5 amandes par filet. Fermer le filet par un cure-dent.
- Dans la sauteuse, pousser avec la cuillère la garniture sur un côté et mettre à dorer les filets sans les bouger pendant 5 minutes. Retourner les filets, saler, poivrer et mettre le couvercle. Laisser cuire 10 à 15 minutes sur feu doux. Servir chaud.
Faites fondre une noix de beurre dans la poêle avant d'y faire dorer les filets des deux côtés. Enfournez le gratin à la truffe. Réchauffez les pommes et la compote d'airelles. Coupez les filets en tranches et disposez-les sur les assiettes. Servez la pintade nappée de jus de cuisson au cidre avec les quartiers de pommes au four.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Filets de pintade farcis aux pommes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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