La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) , nous J’espère que vous aimez.
À faire petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) :
- Préparer 1 grande pâte feuilletée
- Préparer 10 anchois
- Utilisation 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Utilisation 1 tomate
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 100 g beaufort
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe chapelure (faite maison pour moi)
Petits choux au thon-wasabi glaçage rose. Nouveauté Boulettes de pomme de terre et petits pois aux épices. Nouveauté Amuse-bouches à la crème d'anchois. Nouveauté Filet d'anchois marinés au basilic.
Petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) instructions :
- Étaler la pâte feuilletée en rectangle couper un tiers en 4 bandes puis chaque bande en 3 (douze rectangles donc) passer une roulette à pâtisserie sur la moitié des rectangles réserver couper le second tiers de la pâte en deux bandes puis les bandes en 4 soit 8 rectangles faire des petits ronds à l emporte pièce sur le dernier tiers
- Mettre dans un mortier les anchois éplucher l ail l ajouter aux anchois piler presser le citron ajouter le jus poivrer déposer cette pâte sur les premiers rectangles découpés recouvrir des rectangles découper appuyer les bords pour les souder
- Râper le beaufort le mélanger à la moutarde poivrer en poser de petites quantités sur les deuxièmes rectangles découpés plier appuyer pour souder les bords pincer le bas pour donner une forme de coquillage préchauffer le four à 180 degrés
- Ébouillanter la tomate l éplucher l écraser à la fourchette ajouter le cumin poivrer ajouter la chapelure bien mélanger poser une petite cuillère du mélange sur les cercles
- Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque à four disposer tous les petits fours sur le papier cuisson enfourner 10 minutes (surveiller la fin de la cuisson)
- Poser les feuilletés sur les plats de service c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage. Des bouchées de courgettes façon pizzette ou des crackers apéritifs au fromage frais, courgette et tomate cerise, des antipasti de courgette ou des beignets bien dorés, pour qui ne préfère pas les roulés ! Roulés de courgette grillée à la ricotta, roulés apéritifs de courgette au saumon fumé ou roulés express de courgettes au lard fumé et au chèvre, à vous de piocher. Envie d'un apéritif croquant qui fait craquer les invités ? Roulez la pâte et façonnez une ribambelle de sablés apéritifs épatants à dévorer !
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Petits fours apéritifs (fromage,tomate,anchois) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
