Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À cuire rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 :
- Vous devez vous préparer 4 merguez tunisien fait maison
- Vous avez besoin 1 ognion éplucher
- Utilisation 2 gousse d'ail épluchées
- Vous devez vous préparer 1 petit morceau de racines de gingembre haché
- Vous devez vous préparer 1 pincé de sel
- Vous avez besoin 3 tomates
- Préparer 1 citron vert
- Préparer 1 piments rouges
- Vous avez besoin 150 g riz cuit
- Vous avez besoin 50 g lentils
- Fournir 50 g haricots blanc ou rouge
- Utilisation Sel, poivre, curcuma, cuma
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Utilisation Huile d'olive
Alors que la grisaille s'installe en France - et la déprime aussi - Cyril Lignac est venu apporter un peu de réconfort, de chaleur et d'exotisme dans nos foyers. Plat réunionnais très épicé, il existe de multitude manières de procéder. Le chef en a donné sa version ce jour. C'est une recette que je garde précieusement dans mon cahier de recettes, du temps où j'écrivais encore mes recettes à la main, emprise d'émotion et qui me replonge dans mes souvenirs d'autrefois.
Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 instructions :
- Cuire les merguez dans de l'eau bouillante 6 mn
- Mettre les lentilles et les haricots avec l' échalote a cuire avec un cube de bouillon 6 min
- Dans le mortier écrasé le gingembre le sel et l'ail puis dans une casserole cuire le tout dans le beurre avec les tomates coupées en morceaux
- Ajouter les merguez coupées en morceaux a la sauce tomate laissé mijoter pendant 5 minutes
- Faire revenir les lentilles et les haricots blancs avec un peu d'huile d'olive du cuma et du curcuma et un peu de fleur de sel pendant 4 mn
- Dressé le riz avec les lentilles et les haricots et la sauce au merguez au dessus un vrai régal
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion. Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Puis ajoutez l'ail, le gingembre et les tomates. Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau. Couvrez et laissez cuire à feu.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
