Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert est peut-être parfaite pour vous.
À faire potatoes, cuisse de poularde et sauce robert tue avoir besoin 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de potatoes, cuisse de poularde et sauce robert :
- Préparer 250 g pommes de terre par personne
- Vous devez vous préparer 1 cuisse de poularde par personne
- Préparer Assaisonnement potatoes :
- Vous avez besoin ail en poudre, paprika, poivre, sel, curry, huile de tournesol/d'olive
- Fournir Assaisonnement cuisse de poularde :
- Préparer herbes de Provence, poivre, sel, huile de tournesol/d'olive
La recette par gourmand et bio. Dans une grande cocotte, mettre : de l'eau à mi-hauteur, le cube de bouillon de volaille, la poularde, les légumes nettoyer ainsi que l'oignon avec les clous de girofle, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Lorsque les cuisses sont cuites, retirez-les de la cocotte et ajoutez la farine. Faites cuire l'ensemble quelques minutes jusqu'à épaississement puis ajoutez la crème liquide et les morilles.
Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert pas à pas :
- Préchauffer le four à 210°C. Laver les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper encore les morceaux en deux. Répéter l'opération jusqu'à obtenir des potatoes.
- Réunir les potatoes dans un plat et assaisonner. Mélanger à la main pour bien mélanger les épices et l'huile (mettre des gants pour l'hygiène)
- Déposer les potatoes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Percer chaque potatoes avec la pointe d'un couteau pour faciliter la cuisson.
- Préparer dans un plat allant au four les cuisses de poularde en les assaisonnant. Enfourner les potatoes et cuire pendant 45 min (30 min à 210°C puis 15 min à 180°C). Enfourner les cuisses de poularde 45 min à 210°C (les retourner à mi-cuisson).
- Vers la fin de cuisson des potatoes et des cuisses de poularde, confectionner la sauce Robert (cf ma technique de la sauce Robert pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650205-sauce-robert
- Une fois tout les préparations finies, dresser les assiettes et déguster :)
Replacez les cuisses de poularde dans la cocotte puis nappez-les de sauce. Faites gonfler les morilles dans le bouillon de volaille. Dégraissez la sauteuse et déglacez les sucs avec un peu de vin blanc. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde Voir la recette.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
