La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Clafouti Poulet Courgette Roquefort , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir clafouti poulet courgette roquefort en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de clafouti poulet courgette roquefort :
- Vous avez besoin 1 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 100 g Roquefort
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème
- Vous devez vous préparer 125 ml lait
- Fournir 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 1 pincée de bicarbonate de sodium
- Vous devez vous préparer sel et piment d'Espelette
Versez sur les aiguillettes de poulet tiédies. Servez ces clafoutis de poulet chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte assaisonnée de vinaigrette bien moutardée. Pour un goût de fromage de chèvre plus prononcé, remplacer le chèvre frais par de la bûche ou du crottin. Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher.
Clafouti Poulet Courgette Roquefort instructions :
- L'astuce pour que le blanc de poulet ne sèche pas c'est de le congeler, coupez le en dés tant qu'il est dur et utilisez le ainsi sans le décongeler dans la recette. Il dégèlera et cuira dans le four sans avoir le temps de sécher.
- Coupez la courgette en dés. déposez dans un plat allant au four les dés de poulets congelés et les dés de courgette crue.
- Dans un bol écrasez le roquefort avec la crème jusqu'à avoir une crème homogène. ajoutez le lait et les oeufs entiers.
- Battez vigoureusement et ajoutez la farine, le bicarbonate et l’assaisonnement.
- Versez le tout sur le poulet et la courgette. Enfournez à 180° pendant 40/45 minutes selon le four.
- Dégustez chaud ou froid avec une salade croquante… et c'est tout
Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu leur eau. Il y a plusieurs variantes de cette recette. A la place du Jambon/Roquefort, vous pouvez ajouter Poulet/Estragon OU Saumon/Aneth OU Chèvre/Cresson OU Olives/Anchois. Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis retirez la pulpe. A l'aide d'une fourchettes, écrasez le roquefort avec les oeufs entiers, le poivre et les herbes de Provence.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Clafouti Poulet Courgette Roquefort recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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