La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Croquettes de pois cassés recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir croquettes de pois cassés en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croquettes de pois cassés :
- Fournir 100 gr pois cassés jaunes ou verts
- Vous avez besoin 1/2 c. à c thé de cumin moulu
- Vous avez besoin 2-3 gousses d'ail
- Vous avez besoin au goût poivre
- Vous devez vous préparer au goût sel
- Préparer 3-4 c à s d'huile
- Vous devez vous préparer 2 c à s de farine de pois-chiches
Ajoutez le cumin et le sel et mélangez bien. Prélever quelques feuilles de coriandre dans le bouquet et les ajouter. Incorporer les œufs et le curry. Mettre sur le feu une casserole d'eau salée à bouillir.
Croquettes de pois cassés pas à pas :
- Il faut faire tremper les pois cassés dans de l’eau froide au moins 3 heures.
- Une fois que les pois ont été trempés, moudre ou mixer avec les gousses d'ail (pas trop fin mai pas trop grossier non plus). - Ajoutez le cumin et le sel et mélangez bien. J'ai ajouté 2 c à s de farine de pois chiches pour avoir un mélange qui tienne.
- Formez des boules, aplatissez les, saupoudrez les de piment et faites-les frire dans de l'huile chaude.
- Servez les avec une salade.
Il faut que les pois restent un peu craquants. Mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients avec de l'eau (très peu) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laver les pois sous l'eau froide. Pendant ce temps, éplucher les légumes. Eplucher et hacher la gousse d'ail, hacher le tofu fumé.
Maintenant que vous avez lu la recette de Croquettes de pois cassés, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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