La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Curry de légumes et légumineuses. (vegan) , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire curry de légumes et légumineuses. (vegan) en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de curry de légumes et légumineuses. (vegan) :
- Vous devez vous préparer 1 cs d'huile
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 patates douces
- Utilisation 2 gros navets
- Vous avez besoin Lentilles et pois cassés (au pif, j'ai utilisé mes restes)
- Préparer 20 cl crème soja (1 brique)
- Fournir 20 cl lait de coco (1 brique)
- Vous devez vous préparer 2 cs sauce soja
- Vous avez besoin 1 cs curry
- Préparer 1 cs curcuma
- Vous avez besoin 1 cs cumin
- Vous devez vous préparer 1 peu d'eau selon la consistance qu'on veut
Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même. Niveau légumineuses, j'opte souvent pour des pois chiches ou des lentilles corail, je trouve que ça se marie très bien avec les légumes fondants. Pour accompagner ce curry de légumes, je vous conseille le riz ou le quinoa qui sont délicieux avec la sauce, mais ça ira très bien aussi avec des pâtes ou d'autres dérivés de blé. Prendre une casserole, y mettre les légumes, puis la crème de coco à hauteur et enfin le curry et saler.
Curry de légumes et légumineuses. (vegan) pas à pas :
- Faire revenir dans la cs d'huile, l'oignon, les patates douces et les navets coupés en morceaux, pendant quelques minutes.
- Ajouter les épices, les crèmes de soja et de coco, et la sauce soja. Couvrir et cuire environ 20 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les lentilles et pois cassés préalablement cuits et mélanger.
Pendant ce temps, couper le steak de seitan en petit carré et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Direction l'Inde encore une fois avec ce délicieux curry indien de légumes parfumé à souhait d'épices Garam Massala et cumin une explosion de saveur en bouche. Servi accompagné de riz Basmati, yaourt et bien entendu du pain indien Naan un plat convivial savoureux, complet et sain. Avec ce plat je vous promets une belle évasion au pays des Maharajas. Naturellement vegan et sans gluten, il s'accompagne à merveille d'un riz parfumé à la cardamome.
Prenez ces Curry de légumes et légumineuses. (vegan) idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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