Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Galettes de pommes de terre/ Maakouda ❤ est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire galettes de pommes de terre/ maakouda ❤ en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galettes de pommes de terre/ maakouda ❤ :
- Vous avez besoin 2 belles pommes de terre
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 2 cs farine, prévoir un peu plus pour la cuisson
- Vous avez besoin 1 ramequin de fromage
- Préparer 1 ramequin de persil ciselé
- Vous devez vous préparer 1 oignon coupé finement
- Vous devez vous préparer Poivre noir/ Sel
- Préparer Huile pour la friture
Dans une poêle, faites chauffer de l'huile de friture. Lorsque l'huile est chaude, déposez doucement les croquettes de pommes de terre dans l'huile. Mettez de la farine dans une assiette, ensuite, formez des boulettes avec la purée de pommes de terre, aplatissez les et passez les dans la farine. La maaqouda, maqouda ou maakouda (arabe : المعـقـودة) est un mets préparé et consommé en Algérie, au Maroc et en Tunisie, essentiellement pendant le mois de ramadan.
Galettes de pommes de terre/ Maakouda ❤ instructions :
- Lavez la pomme de terre, épluchez et coupez en gros morceaux.
- Faites cuire a la vapeur, sans oublier le sel.
- Vérifiez a la cuisson avec la lame du couteau.
- Une fois cuites, débarrassez dans un récipient et les écraser avec u e fourchette ou un écrase pomme de terre.
- Rajoutez oeuf, fromage, persil, oignon, poivre noir, sel et les 2 cs de farine.
- Tout mélanger et réservez jusqu'à ce que ça soit refroidi.
- Après faites des boules, les rouler dans la farine et les aplatirs pour avoir des galettes.
- Chauffez l'huile et cuisez les galettes des deux côtés sur feu moyen.
- PS : pour des galettes plus gourmandes vous pouvez les farcies avec du fromage ou de la viande hachée précuite…
- Pour des galettes healthy vous pouvez opter pour une cuisson au four.
Il s'agit d'une sorte de beignet de pommes de terre qui peut aussi se décliner avec du thon, de la viande hachée ou du fromage. (source Wikipédia) Égoutter et écraser les pommes de terre pour en faire une purée. Dans un saladier mélanger la purée l'ail et l'oignon les herbes les épices le sel le poivre et un oeuf. Les « makouda » sont de délicieuses galettes de pommes de terre à l'algérienne. Très faciles à faire : des pommes de terre cuites à l'eau, réduites en purée, puis mélangées avec des oignons ou de l'ail, des épices et des herbes selon le goût, et un oeuf pour lier. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Galettes de pommes de terre/ Maakouda ❤ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Galettes de pommes de terre/ Maakouda ❤ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
