Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie :
- Utilisation 500 g farine T 45
- Préparer 20 cl lait
- Fournir 70 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez)
- Utilisation 25 g levure fraîche du Boulanger
- Vous devez vous préparer 2 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Préparer 1 cuillère à café sel
- Utilisation Pour la dorure et la garniture :
- Vous devez vous préparer 1 œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait
- Préparer des perles de sucre
- Vous avez besoin 150 g d'écorces d'orange confite
- Préparer 1 cuillère à soupe gelée de fruit
Cette année, dans le match "Galette frangipane VS Brioche des Rois", nous prenons la seconde option. Aussi connue sous le nom de. Brioche des rois, aux fruits confits de l'épiphanie. Je vous la propose très simple aux fruits confits, peu sucre riche en beurre et.
Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie pas à pas :
- Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. - Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. - Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. - Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30.
- La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. - - Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. - - Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur.
- Préchauffez le four à 165° C. - - Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. - - Enfournez la brioche pour 45 minutes.
- Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. - - Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine.
Pour garder le moelleux, voire la mie filante, il faut l'emballer encore tiède dans du film alimentaire. Une fois entamée, gardez la toujours sous film alimentaire et placez-la dans une boîte hermétique (une boîte à pains est idéale). Brioche des rois Une Brioche à la mie filante. Oh que oui, cette brioche des rois a la mie bien filante. Ajouter l'oeuf battu, le beurre mou, le sucre, les dés.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
