La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Macarons aux chocolats , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire macarons aux chocolats tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macarons aux chocolats :
- Vous avez besoin Pour les coques :
- Fournir 4 blancs d'oeufs (130g)
- Utilisation 90 g sucre
- Fournir 140 g poudre d'amandes
- Fournir 205 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 15 g cacao non sucré
- Utilisation Pour la ganache :
- Fournir 15 cl crème liquide entière
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir
Dessert que je fais rarement, mais super bon Sur les coques de macarons, on peut ajouter coco râpée, ou un filet de chocolat blanc au pinceau pour faire juste un trait. Ça fait de suite un effet top Dans la ganache, pourquoi pas ajouter au milieu une framboise, ou un cœur de crème au citron pour apporter une pointe d' acidité Ou alors dans la ganache un peu de noix de coco râpée, ou de. Mixer finement et longuement le cacao avec le sucre glace et la poudre d'amandes au couteau du robot. Monter les blancs en neige ferme en commençant avec une cuillère de sucre dès que le fouet laisse des marques, puis en mettant le reste et. Macaron au chocolat : les recettes les plus appétissantes et gourmandes.
Macarons aux chocolats pas à pas :
- Pour les coques des macarons : préchauffez le four à 160 degré (Th 5-6) préparez la meringue en montant en neige les blancs d'œufs avec une pincée de sel et des gouttes de jus de citron + les 90g de sucre.
- Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la poudre de cacao. Macaronnez ensuite la préparation avec la meringue. À l'aide d'une poche à douille, dressez les macarons sur un tapis de cuisson.
- Laissez les macarons croûter 15 min à température ambiante puis faites les cuire 12-15 min dans le four à 160 degré en prenant soin d'ouvrir quelques minutes la porte du four à partir de la moitié du temps.
- Pour la ganache mettez la crème à bouillir et verser le chocolat concassé mélangez délicatement avec un fouet. Collez les macarons deux à deux avec la ganache. Réservez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Réussir ses macarons au chocolat à la maison est à la portée de tous. Pour cela, suivez nos recettes faciles, détaillées en pas à pas, et épatez votre entourage en leur proposant de petits biscuits au cacao à la fois craquants et moelleux. Achetez vos chocolats ou vos macarons en ligne en toute sérénité. Schokoladen-Trüffel und Schokoladentafeln oder unsere ganz besonders feinen Macarons, ob als „Macarons Fins" oder „Macarons Chocolats", ein echter Hochgenuss! Votre artisan travaille dans le respect de la tradition et des règles d'hygiène.
Prenez ces Macarons aux chocolats idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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