Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cheesecake japonais est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire cheesecake japonais en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cheesecake japonais :
- Utilisation 80 g lait demi écrémé
- Fournir 210 g mascarpone (ou philadelphia)
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Fournir 50 g farine
- Vous avez besoin 18 g poudre à crème (fécule de maïs)
- Utilisation 5 gros œufs ou (6petits)
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Arôme vanille ou zeste de citron
Le cheesecake japonais est assez peu connu en France, mais c'est une pâtisserie qui compte de nombreux adeptes au Japon où des boutiques lui son entièrement dédiées. It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Le cheesecake japonais est un gâteau très léger, moelleux et aérien. La particularité vient de la cuisson qui se fait dans un bain-marie placé dans le four.
Cheesecake japonais instructions :
- Préchauffez votre four à 160 degré (pas de chaleur tournante)
- Au micro onde, faites chauffer le lait, le mascarpone et le beurre. (Juste de quoi faire fondre). Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
- Dans un grand cul de poule, mélangez la farine, la poudre à crème et ajoutez la préparation avec le mascarpone.
- Séparez les blanc des jaunes. Incorporez vos jaunes et 20g de sucre à votre préparation et mélangez bien
- Montez vos blancs et serrez les avec le restant de sucre. (doit fermer un bec d’oiseau) Incorporez vos blanc en 3 fois à votre préparation et veillant à ne pas casser les blancs
- Dans un moule chemisé dans le fond et sur les côtés (20cm de diamètre sur 10cm de haut) versez votre préparation et tapotez bien contre le plan de travail pour faire remonter les bulles.
- Déposez votre moule dans un autre plus large et remplissez le d’un fond d’eau. Enfournez 1h10 en bas du four.
- Une fois la cuisson terminer n’ouvrez pas le four, éteignez le et laisser encore 45min. (Il va retomber c’est normal)
- Sortez le du four, laissez refroidir et démoulez le. Saupoudrez de sucre glace.
See more ideas about Japanese cheesecake, Sweet recipes, Just desserts. Comme souvent sur pamcakes.fr, ce cheesecake japonais ne présente aucune difficultés particulières dans son élaboration si ce n'est le fameux montage de blanc en neige. The cake is less sweet than a regular cheesecake, resulting in fewer calories and making it a must-have dessert for those watching the scale. Here, the cake has just a hint of lemon, but switch it out for. Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Le cheesecake a traversé le monde entier pour s'adapter aux différentes populations.
Depuis que vous avez revu la recette Cheesecake japonais et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cheesecake japonais recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
