Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Risotto saumon fumé poireaux est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire risotto saumon fumé poireaux tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de risotto saumon fumé poireaux :
- Utilisation 200 g riz rond
- Vous devez vous préparer 150 g saumon fumé
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Vous avez besoin 7.5 cl vin blanc
- Utilisation 750 ml bouillon poulet
- Vous devez vous préparer 1 c à s de crème fraîche liquide
- Vous avez besoin Parmesan
- Fournir 1 à 2 échalotes
- Utilisation 20 gr beurre et 1 c à s huile d'olive
- Utilisation Poivre
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un saladier. Ajouter la crème fraîche et le parmesan. Tailler le blanc de poireau en fines rondelles. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Risotto saumon fumé poireaux pas à pas :
- Émincer l échalote et couper en laniere le poireau
- Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ
- Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide
- Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète
- Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !)
- Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid)
- Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus
- Bon appétit !
Quand le riz devient transparent mouillez avec le vin blanc. Egouttez le contenu du bol et mettez-le dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le parmesan, puis mélangez bien. Ajoutez les morceaux de saumon fumé puis salez et poivrez. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. L'association poireaux-saumon fumé fonctionne très bien, alors forcément dans ce risotto c'est délicieux.
Puisque vous avez lu la recette de Risotto saumon fumé poireaux, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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