Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner palets de noël de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de palets de noël! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire palets de noël tue avoir besoin 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de palets de noël :
- Préparer Ingrédients pour 40 palets :
- Vous avez besoin Pour la pâte (le fond) :
- Utilisation 150 gr farine
- Utilisation 2 cuillères à café sucre
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 jaune d’oeuf
- Fournir 100 gr beurre
- Utilisation 1 peu de farine pour le plan de travail
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Fournir 125 gr massepain (pâte d’amande)
- Vous avez besoin 125 gr pâte à tartiner aux noisettes (Nutella ou autre…)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’Amaretto (ou de kirch dans la recette du livret)
- Préparer 1 cuillère à soupe sucre glace
- Utilisation Pour la couverture :
- Utilisation 150 à 200gr de chocolat noir de couverture
- Utilisation pistaches ou noix ou autre pour décorer….
Palets de Noël instructions :
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- Pétrir tous les ingrédients de la pâte. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez-la 30mn minimum au frais. - - - - 2) Mélangez tous les ingrédients de la garniture. Servez-vous de vos mains, c’est plus simple et ça vous donnera une excellente raison de goûter et de vérifier que c’est excellent ! Formez une masse compacte et homogène. Vous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille, mais j’ai simplement fait des petits tas avec mes mains. Faites en 40.
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- Etalez la pâte sur le plan de travail fariné. Avec un emporte pièces rond, faites des formes de 3 cm de diamètre environ. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - Préchauffez le four à 180° à peine pour chaleur tournante et 200° sinon. - - Enfournez 10 minutes environ
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- Laissez refroidir puis posez les petits tas sur les fonds. Faites fondre le chocolat de couverture au bain-marie et nappez les palets. Décorez. Laissez refroidir au frais. Je les ai mis dehors 20mn à peine. - - - - 5) Trouvez un lieu sécurisé pour les cacher sinon….gare aux gourmands !
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Palets de Noël n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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