En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner risotto aux asperges de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de risotto aux asperges! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir risotto aux asperges en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de risotto aux asperges :
- Préparer 300 grammes de riz arborio (2 cups)
- Fournir 50 ml d'huile d'olive (ou 5 cl, si vous préférez)
- Utilisation 200 grammes de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 1 bocal de petites asperges vertes
- Utilisation 1 bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1.5 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer parmesan
- Vous devez vous préparer poivre
Il y a un an j'ai découvert la recette de base du risotto, et depuis je le marie avec tout. Ici avec des pointes d'asperges et des gambas. Pour ne rien manquer des tendances et inspirations culinaires de la rédaction, inscrivez-vous aux newsletters cuisine. Faites revenir à feu doux l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Épluchez les asperges et découpez les queues en fines lamelles.
Risotto aux asperges instructions :
- Alors j'ai pris un cuiseur à riz pour faire tout ça… Si vous en avez pas, prenez la casserole, ça ira tout aussi bien ! On commence par rincer le riz en le frottant un peu. On enlève l'eau et on ajoute l'oignon haché.
- On ajoute le jambon. On ajoute l'huile d'olive. On ajoute le bouillon de volaille émietté. On ajoute un peu de poivre. On ajoute de l'eau (environ 40 à 50 cl). On remue tout ça.
- On ajoute les asperges et on remue délicatement. On met à chauffer jusqu'à disparition de l'eau, à feu couvert. Dans la mesure du possible, couvercle en verre avec petites ouvertures ; couvercle en verre pour surveiller sans ouvrir, les ouvertures pour que la vapeur s'échappe un peu mais pas trop rapidement.
- Après cuisson, on ajoute la crème, le parmesan et on remue. On vérifie l'assaisonnement au cas où avant de servir. Bon appétit !
Ajoutez les queues aux oignons avec le safran. Laissez revenir quelques minu… Les premières asperges vertes bio de l'année, j'ai craqué ! Toutes fines, presque des asperges sauvages. Je les ai préparées dans un risotto, l'ensemble était à tomber, luisant et crémeux à souhait ! Éplucher et hacher l'échalote. Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
Puisque vous avez lu la recette de Risotto aux asperges, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Risotto aux asperges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
