Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Samoussas à la viande hachée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir samoussas à la viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de samoussas à la viande hachée :
- Fournir 16 feuilles de brick
- Utilisation 8 steaks hachés soit 900 g de viande hachée
- Utilisation 1 gros oignon
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin Persil
- Utilisation Ail
- Utilisation Ciboulette
- Préparer 250 g petits pois
- Utilisation 4 cuillères à café curcuma
- Fournir 4 cuillères à café cumin
- Utilisation 4 cuillères à café gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à café menthe en poudre si pas de menthe fraîche
- Préparer 4 cuillères à soupe coriandre
- Préparer 6 cuillères à soupe sauce Nuöc Màm
- Fournir 4 graines de cardamome
- Vous devez vous préparer Citronnelle
- Fournir 1 jus de citron vert
- Utilisation Se, poivre
- Vous devez vous préparer Graine de sésame
- Préparer Huile d'olive
Prenez des petites portions (vous pouvez vous aidez d'une cuillère à soupe), mettez-les dans les demi feuilles de bricks et pliez les en triangles. Pour avoir un samoussas « moelleux » et non « trop croustillant » il faut utiliser les morceaux de feuilles de brick par deux et surtout bien plier et serrer bien les triangles de samoussas et surtout verifier qu'il n'y est pas de trou. de dÉlicieux samoussa avec de la viande hachÉe et feuille d'oignons blanc Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Vous pouvez également faire frire les samoussas à la poêle avec un peu d'huile ou directement dans la friteuse quelques minutes. Préparation de la farce et des samoussas Émincer ou avec un hachoir, hachez l'oignon, l'ail, le piment et la coriandre.
Samoussas à la viande hachée pas à pas :
- Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
- Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois
- Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire
- Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant
- Préchauffer le four à 200°C
- Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle
- Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau
- Enfourner 10 minutes à 200°C
Ajouter la viande hachée, les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate, l'huile d'olive et mélanger bien. Faire revenir la farce dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu. Assaisonner avec le curry, le gingembre puis ajouter la sauce soja.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Samoussas à la viande hachée est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Samoussas à la viande hachée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
