Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets :
- Fournir 1 Botte radis
- Vous devez vous préparer 1 Salade verte croquante type Iceberg ou autre
- Vous avez besoin 1 Petit bulbe de fenouil
- Utilisation 4 œufs
- Préparer Pesto à l'ail des ours (en commerce ou fait maison)
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous avez besoin Vinaigre Melfor
- Préparer Moutarde
- Vous devez vous préparer Jus d'un citron
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Placez dans le bol d'un mixer les feuilles d'ail des ours, les pignons de pin, les tomates séchées, le parmesan, la moitié de l'huile, le sel et le poivre. Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Salade: répartir le colrave et les radis dans des assiettes. Servir le reste de vinaigrette à part.
Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets pas à pas :
- Équeutez et lavez les radis puis les tailler en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez.
- Rincez le fenouil sous l'eau. Coupez la base parfois brunie et les tiges. Placez le bulbe sur sa base pour l'ouvrir au couteau en deux parties égales dans la hauteur puis l'émincer finement à la mandoline. Versez le jus du citron pour éviter qu'il noircisse puis mélangez. Réservez.
- Nettoyez et rincez la salade verte puis coupez-la en morceaux. Bien l'égoutter et réservez.
- Pour la cuisson des œufs mollets, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et déposez les œufs au début du frémissement délicatement et cuire environ 6 min. Après cuisson les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Écaillez-les et réservez.
- Dans un bol, versez 3 grosses cuillère à soupe de pesto à l'ail des ours et rallongez-le avec une vinaigrette faite maison (Huile, vinaigre et moutarde). Salez, poivrez à votre convenance.
- Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, des lanières de fenouil, des tranches de radis en alternance. - Coupez les œufs en deux, ajoutez-les sur la salade et versez la vinaigrette à l'ail des ours sur toute la salade. - Bonne dégustation !
Cuire les pommes de terre en robe des champs, soit dans de l'eau bouillante salée ou au moyen de la casserole à vapeur. Eplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients. Nettoyer et équeuter les haricots verts. Couper le chorizo en fines tranches et grillez-les à sec dans une poêle.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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