De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Blanquette de volaille aux asperges est celui que vous essayez de trouver.
À faire blanquette de volaille aux asperges tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de volaille aux asperges :
- Fournir 3 cuisses de poulet
- Utilisation 1 botte d'asperges
- Préparer 12 pommes de terre grenailles
- Vous avez besoin 1 litre bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Utilisation 2 échalotes
- Préparer 1 cuillère a soupe de graisse de canard
Eplucher et émincer les champignons (pas trop finement tout de même). Lorsque les légumes sont bien tendres, réserver. Pour servir, disposer la viande et les asperges dans un plat chaud. Au dernier moment, terminer la cuisson de la sauce en ajoutant la crème fraîche.
Blanquette de volaille aux asperges pas à pas :
- Faire blondir les échalotes puis les cuisses de poulet (vous pouvez les couper à la jointure pour que ce soit plus facile a retourner dans la cocote). Quand le tout est légèrement doré verser le bouillon. Porter à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps épluchez les légumes. Gardez les queues d'asperges pour une autre recette. Ajoutez dans la cocotte les pointes d'asperges et les grenailles au bout de 30 minutes. Ramenez à ébullition et compter 15 minutes.
- A bout de ce temps ajoutez la crème fraîche pour lier la sauce. Ajoutez au choix un peu ciboulette ciselée ou de persil.
- Servez immédiatement le plat sur la table !
Verser le jus de citron, râper la muscade, saler et poivrer la blanquette. Beurrez un plat à four, mettez-y les blancs de poulet et recouvrez-les de tranches de Gouda. Disposez les lanières de jambon et les asperges égouttées sur le dessus ainsi que le jus de cuisson et le restant du beurre. Egouttez les asperges et coupez-les en tronçons. Réchauffez-les dans la sauce avec les champignons.
Maintenant que vous avez lu la recette de Blanquette de volaille aux asperges, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de volaille aux asperges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
