En général, les gens n’osent pas cuisiner gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère :
- Utilisation 1 gigot d'agneau de 1,8 à 2 kg
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 tête entière d'ail
- Vous avez besoin 1 boite de tomates au naturel
- Utilisation 1 botte d'asperges
- Préparer 3 carottes
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Utilisation quelques fèves
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Préparer 1 cuillère à café baies roses
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre en grain
- Utilisation 1 bouillon de volaille en cube
- Utilisation 35 cl d'eau
- Utilisation sel et poivre moulu
Salez, poivrez, versez le vin blanc, émiettez la. Y déposer le gigot, entourer des carottes, de l'oignons et des tomates. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. Cette viande d'un moelleux incomparable fera le régal des gourmets.
Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère pas à pas :
- Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en tronçons. Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Coupez la tête d'ail en 2 par la largeur, en ne l'épluchant pas. - - Blanchissez les fèves et les asperges. Épluchez les grains de fèves.
- Faites chauffer l'huile dans la cocotte, puis faites colorer le gigot sur toutes ses faces. - - Ajoutez les légumes, la garniture aromatique, puis mouillez avec l'eau au fond de la cocotte. - - Enfournez dans un four préchauffé à 150° C.
- Programmez pour 7 heures de cuisson. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. - - Au bout de 5 heures, la viande est cuite, vous pouvez la servir telle quelle. Mais si vous prolongez la cuisson de 2 heures, vous obtiendrez alors le fameux gigot de 7 heures dont la viande se détache de l'os à la cuillère.
Placer le tout dans une cocotte en ajoutant une branche de céleri, un bouquet de thym et de laurier séché. Pourquoi ne pas changer de recette et opter pour une cuisson lente au four à faible température, soit un peu longue, mais très simple pour un résultat si fondant qu'on sert le gigot à la cuillère. Le gigot selon cette recette est confit, plein de goût et de quoi faire aimer l'agneau à ceux qui n'aiment pas l'agneau. Servez le gigot confit à la cuillère, avec une purée de pommes de terre ou une polenta crémeuse, le tout arrosé du jus de cuisson. Il y avait trop longtemps que j'en avais envie et tant pis pour les miens qui font la fine bouche devant l'agneau, pour une fois je me fais plaisir… J'ai pris la recette sur le site Le meilleur du chef mais je n'ai pas suivi toutes les consignes.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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