La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pois-chiches Massala ou chana massala , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir pois-chiches massala ou chana massala en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pois-chiches massala ou chana massala :
- Préparer 500 g pois chiches égouttés
- Vous avez besoin 2 oignons
- Fournir 4 tomates
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre frais (2 cm environ)
- Utilisation 1 CAS de Garam Masala
- Préparer 1 cuillère à café coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin en poudre
- Vous avez besoin 1/2 CAC de curcuma en poudre
- Utilisation 1/2 CAC de piment
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation 1 jus de citron
- Vous devez vous préparer 2 CAS d'huile (ici huile de coco)
- Préparer 5 cl d'eau
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation 1 poignée de noix de cajou (facultatif)
Un curry indien végétarien sublime que ma mère faisait quand j'étais petite. À déguster avec du pain indien (paratas ou naan) ou du riz blanc. C'est le plat favori de mon mari! Heat olive oil in a large skillet over medium heat. Chana masala - Pois chiches au curry masala.
Pois-chiches Massala ou chana massala instructions :
- Epluchez les oignons, les gousses d’ail, et émincez les. - Pelez les tomates et taillez-les en cubes. Pelez aussi le gingembre et coupez-le en tous petits morceaux. - Dans une marmite ou un wok, mettez à chauffer l’huile.
- Incorporez les oignons, mélangez et ajoutez l’ail,puis laissez suer pendant 1 à 2 minutes. - Incorporez les épices, le gingembre et faites revenir pendant quelques instants. - Ajoutez les pois chiches, mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes. Incorporez les tomates en cubes, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez enfin, le jus de citron et la poignée de noix de cajou, mélangez de nouveau. - Servez bien chaud avec du riz ou un mélange riz/lentilles corail, ainsi que quelques crudités comme ici. - Bon appétit !
Préparation: Faire revenir l'oignon, l'air et le gingembre dans l'huile. Ne pas faire brûler le gingembre et l'ail! Flavorful, not too spicy, and extremely satisfying. Pois-chiches Massala ou chana massala [Recette végétalienne et sans gluten] C hana masala es t un mets populaire de la cuisine indienne et pakistanaise. Son ingrédient principal est le pois chiche.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pois-chiches Massala ou chana massala et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pois-chiches Massala ou chana massala recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
