Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner frites de patates douces fumées sur bbq de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de frites de patates douces fumées sur bbq! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire frites de patates douces fumées sur bbq tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de frites de patates douces fumées sur bbq :
- Vous devez vous préparer 1 grosse patate douce
- Fournir 1 soupe huile d’olive
- Vous devez vous préparer 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement
- Fournir 1 thé poudre d’oignon
- Vous avez besoin 1/2 thé poudre d’ail
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Utilisation 1 thé piment de cayenne (optionnel)
Pommes de terre rôties au parmesan. Papillotes de pommes de terre aux fines herbes. Emballez les patates douces lavées dans du papier d'aluminium. Pour les amoureux des patates pilées, Steven Raichlen a pensé à vous et vous propose sa recette simple de pommes de terre au BBQ.
Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions :
- Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé).
- Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur.
- Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément.
- Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous.
Inutile de faire bouillir vos patates comme vous en avez peut-être l'habitude. Ici, on les fait évidemment cuire sur le barbecue! Une fois cuites, écrasez-les, sans toutefois les réduire en purée, et ajoutez du beurre, du sel et du poivre et servez avec. Patates douces fumées: Dans une petite poêle, chauffez l'huile sur un feu MOYEN (MEDIUM). Je suis jalouse de tes belles patates!!
Puisque vous avez lu la recette de Frites de patates douces fumées sur BBQ, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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