La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte à la poire de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte à la poire! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte à la poire en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte à la poire :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Fournir 160 g beurre mou
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Utilisation 1 œuf
- Fournir Crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 500 millilitres lait
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs
- Utilisation 15 g sucre
- Vous avez besoin Gelée de poire :
- Utilisation Reste des poires des billes
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer Reste :
- Fournir Rhum blanc
- Utilisation Chocolat blanc
- Vous devez vous préparer Poudre d'amande
- Vous avez besoin Menthe
- Vous avez besoin 1 kilo poires
Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre et mélangez.Étalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord. Garnissez un moule rond à bords hauts avec la pâte. Lavez, pelez, et coupez les poires en deux Mélangez dans un bol la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes et l'armagnac.
Tarte à la poire instructions :
- Réalisez la pâte sablée mettre la farine et le sucre ensemble faire un trou au centre mettre des petits morceaux de beurre mou et l'oeuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sablée la mettre dans un moule à tarte et la faire cuire à 210°C 20 minutes
- Réalisez la crème pâtissière : mettre le lait à feu doux. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs le sucre et la farine, une fois le lait chaud mettre le mélange d'oeuf, sucre farine dans le lait et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
- Découpez en petits morceaux une poire pour la mettre dans la crème pâtissière. Mettre la crème au frigo
- Réalisez les billes de poires avec une cuillère à pomme parisienne, sur l'ensemble des poires.
- Avec la carcasse de la poire qui a servi à faire les billes on va réaliser une gelée glacée. Venir mettre dans un mixeur les poires, mettre deux feuilles de gélatine et ensuite dans un plat. Mettre au congélateur 25 minutes
- Faire cuire la moitié des billes de poires au beurre et au rhum.
- Pour le montage : mettre dans le fond de tarte cuit la crème pâtissière à la poire, et mettre les élément de décor sur la tarte
Mélanger le sucre et les oeufs. Mettre dans un moule à tarte la pâte et la piquer avec une fourchette. Disposer sur la pâte les poires égouttées et coupées en deux. Laisser refroidir et mettre au réfri… Ingrédients: pâte feuilleté,poire,beurre,amandes en poudre,sucre,oeuf,beurre. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilleté et piquer-là.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte à la poire, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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