En général, les gens ont d’abord abandonné courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon tue avoir besoin 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon :
- Fournir Cuisson au charbon
- Fournir Charbon
- Vous avez besoin 2 chunks de bois Hickory
- Vous devez vous préparer Préparation de la courge
- Utilisation 1 courge spaghetti
- Préparer Huile d’olive
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin Poudre d’oignon
- Fournir 3-4 tiges de romarin frais
- Vous devez vous préparer Sauce aux fruits de mer
- Fournir 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Fournir 150 g petits pétoncles
- Fournir 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Fournir 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Préparer 1 gousse d’ail hachée
- Préparer au goût Aneth frais
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Utilisation 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Préparer 4 gros poivrons rôtis entiers
Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon pas à pas :
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
Prenez ces concepts de recettes Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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