En général, les gens se sentent inférieurs à gâteau de patate douce de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau de patate douce! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau de patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau de patate douce :
- Fournir 600 g patate douce
- Utilisation 2 œufs
- Fournir 90 g sucre roux
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 100 g beurre doux
- Vous avez besoin Pour la dorure:
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation quelques noisettes de beurre
GÂTEAU de PATATE DOUCE instructions :
- Commencer par éplucher les patates douces, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec de l'eau, les faire cuire pendant 15 à 20 mn, puis les égoutter - Dans un saladier ajouter les patates douces cuites (pendant qu'elles sont encore chaudes, les écraser à l'aide d'une fourchette - Puis ajouter le sucre roux, un sachet de sucre vanillé, les œufs ainsi que le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble
- Ensuite beurrer généreusement un moule à gâteau, ajouter une à deux cuillères à soupe de sucre, bien repartir le sucre sur le beurre, bien faire adhérer le sucre sur le beurre, puis verser la préparation, bien étaler de façon uniforme - Pour la dorure : délayer le jaune d’œuf avec 1 cuil à café d'eau, verser le jaune délayé sur la préparation, avec le dos d'une cuillère, bien repartir le jaune sur toute la surface du gâteau,
- Mettre le moule au frigo pour une 1/2 heure, "pour que le jaune"fige un peu sur la surface" - Préchauffer le four à 190° - Enlever le moule au frais, à l'aide d'une lame d'un couteau faire un motif de votre choix Enfourner pour 25 à 30 mn, 10 mn avant la fin de la cuisson, enlever le moule du four, parsemer de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre, et "toujours à l'aide d'une lame de couteau"refaire le motif afin de l'accentuer encore un peu"
- Remettre le gâteau au four et continuer la caramélisation, il restera quelques cristaux de sucre sur la surface du gâteau de patate douce - Enlever le gâteau du four, bien laisser refroidir avant de passer à la dégustation….. un délice - - A déguster tiède ou froid
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette GÂTEAU de PATATE DOUCE, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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