En général, les gens se sentent inférieurs à saumonette à la sauce pil pil de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumonette à la sauce pil pil! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir saumonette à la sauce pil pil en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumonette à la sauce pil pil :
- Préparer Saumonette ou roussette
- Vous devez vous préparer Tomates allongées
- Fournir Ail
- Vous avez besoin brins Persil
- Préparer brins Coriandre
- Utilisation Huile d'olive
- Fournir Sel à ajuster
- Utilisation Piment de cayenne ou piment fort
- Fournir Poivre à ajuster
- Vous devez vous préparer Safran (en poudre ou pistil)
- Utilisation Paprika ou piment doux
- Vous devez vous préparer Cumin en poudre
- Vous devez vous préparer Tomate concentrée
Saumonette à la Sauce Pil Pil instructions :
- Commencer par laver le poisson, l'éponger à l'aide de papier absorbant puis le couper en morceau de 8 cm
- Mettre les morceaux de poisson dans un cul de poule et assaisonner d'une demi cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, une cuillère à café de cumin, une cuillère à café de paprika, 1/3 cuillère à café de piment de cayenne et la pointe de couteau de safran.
- Y ajouter le 1/3 du persil finement haché ainsi que 2 gousses d'ail râpées. - Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois et réserver au frais.
- Dans une marmite, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les gousses d'ail hachées finement.
- Y ajouter les tomates pelées puis coupées grossièrement. Faire revenir quelques secondes à feu moyen puis assaisonner de sel, de poivre et du reste de paprika, piment de cayenne, herbes et safran.
- Rajouter la tomate concentrée, mélanger, couvrir et laisser cuire 6-7 minutes à feu doux.
- Disposer les morceaux de poisson dans la sauce tomate, mélanger doucement, couvrir puis laisser cuire 15 à 20 minutes.
- Retirer le couvercle de la marmite et laisser mijoter encore 5 min (10 minutes si trop de sauce).
- Rectifier l’assaisonnement si besoin (sel, poivre) et servir immédiatement.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Saumonette à la Sauce Pil Pil recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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