La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au saumon, poireaux et chèvre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au saumon, poireaux et chèvre! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire tarte au saumon, poireaux et chèvre tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :
- Fournir Pâte brisé
- Préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Préparer Garniture
- Fournir 2 poireaux
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 6 œufs
- Utilisation 100 ml lait
- Préparer 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 100 g gruyère râpé
- Vous avez besoin 20 g parmesan
- Fournir 4 tranches de saumon fumé
- Fournir 1 bûche de chèvre de 300g
- Utilisation Sel, poivre
Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte. Tarte au saumon, poireaux et chèvre (+variante) par Sofhy Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté. Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre pas à pas :
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple mais qui ne colle pas. Abaisser et poser dans un plat à tarte. Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte au saumon, poireaux et chèvre, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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